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Como vimos, o conceito de segurança alimentar, ou “food security”, diz respeito à garantia de que todas as pessoas, em todos os momentos, tenham acesso físico, social e econômico a alimentos suficientes, seguros e nutritivos para uma vida ativa e saudável. Segurança alimentar e nutricional (san) é o direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer outras necessidades essenciais. O que é a segurança alimentar

Existe segurança alimentar quando as pessoas têm acesso a alimentos seguros e nutritivos, em quantidade suficiente para um crescimento e desenvolvimento normais, levando uma vida ativa e saudável. O que é segurança alimentar A segurança alimentar é classificada como o direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades.

A segurança dos alimentos e a segurança alimentar são conceitos interligados que dependem das práticas de produção de alimentos

A segurança dos alimentos se refere à ausência de contaminantes, garantindo que sejam seguros para o consumo, enquanto a segurança alimentar engloba quatro dimensões O que é a insegurança alimentar e nutricional A insegurança alimentar e nutricional ocorre quando indivíduos ou famílias não têm acesso físico, social e econômico regular a alimentos em quantidade e qualidade adequadas para uma vida ativa e saudável. Isso significa que segurança alimentar deve ser compreendida em sentido amplo

Não apenas o acesso a calorias suficientes, mas também a dietas saudáveis, variadas e culturalmente adequadas. As seguintes dimensões são largamente aceitas para a segurança alimentar Acessibilidade econômica e física ao alimento Utilização do alimento pelo corpo humano e estabilidade das out.

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